Tejszínes joghurtos zöldborsófőzelék sajttal töltött baconba tekert virslivel (1-1,5 évtől ajánlom a tej, tejtermékek bevezetése után)

Hozzászólás

Zöldborsófőzelék új köntösben, nagyobb babáknak is ajánlom 1-1,5 év után, akiknél, már az összes alapanyag be van vezetve (mint a vaj, tej, tejszín, joghurt)!

Régen nagyon szerettem a főzelékeket. Azonban mióta én kezdtem készíteni és láttam mi is kerül bele, nagyon leszoktam róla. Ennek az az oka, hogy a lisztet már rég próbálom ki venni, helyettesíteni az ételekből amennyire csak lehet, mert sok mindenbe csak megszokásból tesszük bele, pedig nélküle is nagyon finom főzelékeket lehet készíteni és még egészségesebb is. Persze nem lehet mindig megkerülni a lisztet, nem is az a cél minden esetben!

Persze, aki mint én sok szénhidráton, fehér liszten, fehér kenyéren nőtt fel, nagyon nehéz váltani, mert nem nagyon ismertem más ízeket…. Ép ezért szeretném az én kislányomat minél több ízzel, változatosabb étellel megismertetni, hogy később ezzel kapcsolatban is könnyebben hozhassa meg saját döntéseit. Kihasználva azt a lehetőséget, hogy gyermekeink ízlését, életének alapjait otthonról viszi majd tovább.😊Ezért is kísérletezek folyton, hogy hogy lehet szélesíteni az ételek palettáját, hogy változatosabb, egészségesebb legyen. Új főzési technikák, megoldások után kutatók, mert néha csak egy kis csavar kell, hogy újra élvezhessük a régi ízeket vagy még finomabbak legyenek…😉

Ezt a remek virsli feltét variációt, amit most a főzelékhez készítettem, egy nagyon kedves barátnőmtől Évitől lestem el. Amit ezúton is köszönök, mert nagyon finom és minden főzelék féle remek kísérője lehet.😊💖

Egy tipp még ehhez a virslihez, baconnal vagy bacon nélkül vajastészta csíkokkal is betekerhetitek, (én mostanában az Update vajastésztát használom, azzal is nagyon szuper) és megsütve remek reggeli, vagy vacsi lehet még belőle.😉

Hozzávalók

20 g vaj

10 g olaj

1 nagy fej vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

Só, bors, fokhagymapor, petrezselyem

2 dl húsleves vagy víz de így kicsit íztelenebb lehet

1,5 dl tej

1 kg zöldborsó

50 g tejszín

50 g joghurt

Akkor lássuk az elkészítését

A vajat és az olajat egy lábasban összeolvasztjuk és ebben megdinszteljük a hagymát, egy picit már most megsózhatjuk.

Ha a hagyma üvegesre párolódott, reszeljünk rá egy gerezd fokhagymát és ezzel is kevertem rajta egy picit (1-2 perc), de vigyázzunk le ne kapjon. Fűszereztem, borssal, meg egy kis fokhagymaporral is még, majd ráborítjuk a borsót. Jól elkeverjük a hagymás alappal 1-2 percig, majd felöntjük a húslevessel és a tejjel, majd letakarjuk egy fedővel. Így főzzük kb 10-15 percig.

Ezután a felét kivesszük és össze turmixoljuk jó alaposan a petrezselyemmel a joghurttal és a tejszínnel, majd visszaöntjük a lábasban maradt borsókhoz, jól elkeverjük.

Én még vissza forraltam lassan és ízlés szerint ízesítettem még rajta. Szerecsendióval is ízesíthetjük még, aki szereti.

Virsli

Felvágtam 6 virsli közepét, hogy mindkét oldalon fél-fél cm maradt, és vigyáztam hogy ne az aljáig vágjam át.

Megtöltöttem edami sajt darabokkal és egyesével betekertem bacon szalonnával egy tepsibe tettem és 180 fokon 20 percet sütöttem őket.

Azért is merem bátran ajánlani, mert gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Próbáljátok ki bátran!

Legyen mosolygós szép napotok!

Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek, vagy a Facebook oldalt is követhetitek, Like-olhatjátok itt https://www.facebook.com/szilvamag.szilva/?ref=page_internal, de ha szeretnétek egy szuper babázós csapathoz is csatlakozni a Facebook csoportban is sok szeretettel várunk mindenkit, ezt itt találhatjátok https://www.facebook.com/groups/616463738564731/.

Almás áfonyás kókuszgolyó – Totyogóknak ( 1 év után javaslom)

Hozzászólás

Mára egy jó kis gyümölcsös kókuszgolyót hoztam nektek. A kókuszreszelek, kókuszlisz és az áfonya miatt inkább 1 éves kor után ajánlom a kis manóknak.

Remek és egészséges alternatíva lehet, ha ép nem cukros édességet szeretnénk adni a gyerekeknek, és még gyorsan is elkészül…

Az áfonya gyönyörű szint ad neki. Más gyümölcs kombinációkkal is meglehet próbálkozni, később hozok majd én is egy másik változatot is, ami még nálunk bevált.

Hozzávalók

1 Alma 100-120 g

125 g áfonya

Kókuszliszt 30g p

Zabpehely 50 g

20 g narancslé

Kókuszreszelék a forgatásához

Elkészítés

Az almát megpucoltam kiszedtem a magházát és 8 részre vágtam, majd az áfonyával együtt megpároltam. A már gőzölgő víz felett 5 perc elég nekik.😉😊

Amíg párolódnak a gyümölcsök a zabpelyhet a kókuszliszttel kimértem az aprítógépbe és egy kicsit finomítottam a zabpehely méretén. ( nem kell lisztté őrölni csak picit finomítani rajta) Majd kiöntöttem egy tálba és picit félre tettem.

Mikor elkészültek a gyümölcsök az aprítógépben alaposan összepépesítjük! Majd a zabpelyhes keveréket és a kevés narancslevet hozzáöntve alaposan összekeverjük!

Majd ezt a masszát kiszedjük a gépből és kézzel meg kicsit összegyúrjuk, inkább nyomkodjuk. Vigyázzunk, mert még meleg lehet, bár nekem pont bírta már a kezem.😃

Ezt a kis langyosságot ki használva formáljunk kisebb golyókat és forgassuk bele ezeket a gyönyörű kis lila gombócokat a kókuszreszelékbe.

És már kész is az egészséges kis nassolni való a törpéknek.😊💖

Az alma és az áfonya magában is elég édes kombináció a még nem a nagyon édes dolgokhoz szokott manóknak, de még a férjem is azt mondta, hogy az ő részét se édesítsem tovább neki is szuper így ahogy van.😃 Mert persze ami manónak készül mi is lemeózzuk mindig. Esetleg, ha szükséges még saját ízlésünkhöz alakítjuk, de többnyire nekünk is tökéletes úgy ahogy számára ki gondolom.😊💖

Később, ha már kicsit édesít valaki, lehet minimális édesítést is hozzá tenni a masszához (szinte bármilyen formában) de még manók nincsenek hozzászokva a nagyon édes ízekhez nem igénylik azt, így szerintem elég minél kesőbbi időre kitolni ezt és bőven elég a gyümölcsökkel, aszalt gyümölcsökkel édesíteni számukra, de persze ez is mindenkinek az egyéni döntése.😉💖

Készítsétek el ezt is bátran és kóstolgassátok ti is ezt a gyönyörű színű gyümölcsgolyót!😊💖

Legyen szép napotok!
Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek, vagy a Facebook oldalt is követhetitek, Like-olhatjátok itt https://www.facebook.com/szilvamag.szilva/?ref=page_internal, de ha szeretnétek egy szuper babázós csapathoz is csatlakozni a Facebook csoportban is sok szeretettel várunk mindenkit, ezt itt találhatjátok https://www.facebook.com/groups/616463738564731/.

Indiai Álom menü Nann kenyérrel

Hozzászólás

Ugyan ez most nem igazán babáknak való étel, mert elég fűszeres, hanem is csípős és a mandula lisztet is csak a mandula bevezetése után javasolnám, de vannak ilyen ételek is, amikor inkább magunknak kedvezünk, főleg, ha manónak meg van az aznapi étele.😊

Időről időre nálam is eljön a pillanat, mikor diétával próbálok javítani az adottságaimon 🙂

Ilyenkor nagyon figyelem mit és mennyit eszem, és keményen jegyzetelem is, hogy pontosan tudjam azokat a fránya kalóriákat is….

Sajnos ez nagyon időt igénylő feladat, de ha elég kitartó az ember lánya , hamar belejön.

Nagyon szeretem Szafi termékeit nagyon sokat is használom őket, bár nekem sajnos nagyon hagyományos az “ízvilágom”, vannak dolgok ezekben a minden mentes dolgokban, amiket akár mennyire próbáltam, akár többször is nem igazán csúszott, de amiket, itt megosztok veletek ezeket nagyon szeretem. Ilyen ez az Indiai álom menü is 😉

Azonban én szerencsés vagyok, mert szerencsére nem szenvedek semmilyen allergiában, intoleranciában, de viszont nagyon nagy segítséget nyújtanak ezek a termékek azok számára, akik nem fogyaszthatnak minden féle ételt bűntetlenül!…

Hozzávalók

Az indiai szószhoz (én most kis adagot csináltam) egy kicsit másabb, mint Szafi készíti, mert én nem annyira rajongok mindenben a kókusz ízéért így ezt azt kicsit helyettesítettem.

400 g pulykamell (nekem ez volt itthon, de csirkével is nagyon remek, sőt…)

1 ek kókuszolaj vagy valamelyik diétás a is illeszthető olaj

40 g Indiai Álom Szósz Alap

40 g sűrített paradicsom ( ener Bió a rossmannból)

80 g zabtejszín (The Bridge) (ez a cocomashoz képest kalóriában is jobb)

180 g víz

“Nann” kenyér

25 g Mandulaliszt

25 g Gesztenyeliszt

60 g Tápióka liszt

240 g Zabtej

Pici só

Elkészítés

Szafi rengeteg munkájának köszönhetően, ezzel a termékével is nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető!

Egy lábasba bele mérem a kókusz olajat, majd mehet bele a húsi kockázva vagy csíkozva ki hogy szereti, és jó alaposan megpirítottam, de vigyáztam ne égjen oda, de legyen egy kis színe.

Ezalatt volt idő a többi hozzávalót is ki keverni a fűszer alappal. Én egy tálba mértem ki mindent és a vizet lassan adagolva hozzá egy habverő segítségével csomó mentesre kevertem.

Amikor a húst kellően pirultnak találtam egész egyszerűen leöntöttem a vizes fűszeres keverékkel, ahogy a recept is írta. Én egy kicsit sűrűnek találtam, így a 30 perc főzés alatt öntöttek még hozzá 100 ml vizet, és így készre főztem. Vigyázzunk folyamatosan kevergessük!

Eközben egy másik tálban kimértem a liszteket a “Nann” kenyérhez, és a zabtejet, és egy habverővel ezt is csomó mentesre kevertem, úgy hogy a zabtejet folyamatosan adagoltam hozzá. Egy híg palacsinta tészta állagot kell kapjunk.

Amikor ez is meg volt elővettem egy jó minőségű teflon serpenyőt és felmelegítettem, és egy merőkanál segítségével kis köröket csurgattam a tésztából a serpenyőbe és mikor megszilárdult a teteje egy fordító lapáttal alányúltam és a másik oldalát is meg sütöttem, főzőlaptól serpenyőtől függően pár perc. Nekem ebből az adagból 10-11 darab Nann kenyér jött ki. Persze lehet nagyobbra is csinálni, de szerintem a kisebbekkel könnyebb dolgozni.

A serpenyőt egyáltalán nem olajoztam, így ezt a kalóriát is megspóroltam. 🙂

Isteni lett, ajánlom próbáljátok ki ezt még a nem diétázó férjem is nagyon szereti, így hétvégi ebédnek is nagyszerű lehet a családnak.

Nagyjából, így alakulnak a kalóriák, ezek csak megközelítő adatok, nem vagyok dietetikus

100 g szósz így 153 kalória

100 g Nann pedig 130 kalória

Spenótos brokkoli krémleves fodros kellel – 1 tál kényeztetés anyának és a babának is!

Hozzászólás

Mindig is nagyon szerettem a brokkoli krém levest, de mindig is csak a krumplival készült verziókra találtam rá. Ez most több szempont miatt se jöhetett nálam szóba, mert egyrészt próbálok megszabadulni jó néhány felesleges kilótól és ebbe a burgonya sok diéta szerint nem fér bele, a magas keményítő és szénhidrát tartalma miatt. Másrészről pedig a hűtő roskadozott a jóval egészségesebb hozzávalóktól (Baby Spenót, Fodros kel, Sárgarépa😉). Ráadásul még a kismanóm étkezésébe is beilleszthető megoldást akartam, hogy ne keljen millió felé főznöm.😃

Így született ez a nagyon finom brokkoli krémleves, amit bátran ajánlok mindenkinek!

Kismanóknak 1 éves kor után ajánlanám inkább a tejszín miatt, de ha már előbb bevezettétek az összes hozzávalót, akkor ne sajnáljátok tőlük se ezt a fincsi levest!😃De akár a tejszín előtt kivehetünk fiatalabb babáknak is egy adagot külön és így turmixolhatjuk számukra.😉

Szerencsére nincs semmilyen érzékenységünk a családban ezért nálunk belefér egy kis tejszín és egy kis vaj néha, de ha valaki ezeket nem eheti helyettesítse bátran más alternatívával, akár egy kis zabtejszínnel, olívaolajjal😉

Hozzávalók

◦ 30 g Vaj

◦ Kb. 100 g Sárgarépa pucolva, pici vékony karikára vágva, mert nem főzzük sokáig a levest!(aki szereti és eheti is egy kisebb szem krumpli is mehet hozzá😉)

◦ Kb. 100 g Póréhagyma

◦ 1 nagy gerezd fokhagyma (le reszelve)

◦ Ízlés szerint só, bors

◦ 450 g Brokkoli (nekem most fagyasztott)

◦ 100 g Fodros kel (akár ki hagyható, helyetesíthető spenóttal vagy fordítva, de kár érte, mert mind kettő nagyon egészséges 😉) /Nagyobb Tescoban 200 g csomagban is lehet kapni/

◦ 100 g Baby Spenót

◦ 500 ml Csirke húsleves (én mindig teszek a fagyasztóba, ha készül nálunk😉)

◦ 1 dl tejszín

Elkészítés

Előkészítettem minden hozzávalót! A póréhagymát felkarikáztam, majd kicsit szét szedve a vajjal egy lábasba tettem és elkezdtem párolni közepes hőfokon. Ahogy kicsit összeesett dobtam is rá a vékony karikára vágott sárgarépát (ez azért fontos, mert nem főzzük hosszú ideig!)

Egy kicsit elkeverjük a répával a hagymát és már jöhet is a spenót hozzá, ezzel is kevergetjük picit még összeesik és belefér mellé a fodros kel is. Miután azzal is össze forgattam rá reszeltem az 1 gerezd fokhagymát, jól elkevertem a zöldségekkel és már dobtam is rá a fagyos brokkolit is.

Rögtön önthetjük hozzá a leves is, ha fagyasztva van nem érdemes bíbelődni a kiengedéssel, arra figyeljünk csak, hogy a fazék aljához juttassuk el így szépen fölenged és ellepi a zöldségeket. Ízlés szerint sózzuk borsozzuk, de figyeljünk, mert a leves már eleve ízes😉.

Ha felforrt én onnan kb 15-20 percet főztem, ezalatt a répa is szépen megpuhult. Majd lejjebb vettem a hőt és ráöntöttem az 1 dl tejszínt, elkevertem. Megvártam míg újra felforrt és utána szedtem is át a turmixgépbe. Ha nagyobb adagot főz valaki, lehet több részletben kell majd turmixolnia. Nekem ebből kb 1,2 l leves lett!

Miután jó alaposan összeturmixoltuk tálalhatjuk is ezt a finom krémlevest!

Tálaláshoz én most reszelt sajtot szórtam rá, de ez lehet akármilyen pirított mag, mondjuk tökmag, vagy bacon chips, esetleg, ha nem vigyázunk nagyon ép a vonalainkra egy kis fokhagymás vajjal megkent bagett reszelt sajttal a sütőben megsütve (isteni krémlevesekhez)😉😃

Készítsétek el bátran! Én csak ajánlani tudom mindenkinek, még az én drága férjem is dicsérte és mondta, hogy készítsem máskor is!😃😉

Az alábbi linkekre kattintva találtok még nálam leveseket:

Isteni sült paradicsomleves

Lencse leves

A Póréhagymáról és a Fodros kelről itt olvashatsz meg néhány hasznos információt!😉
https://szilvamag.com/2016/10/03/a-porehagyma-gyogynoveny-fuszer-es-zoldseg/
https://szilvamag.com/2017/02/27/fodros-kel/

 

Legyen csoda szép napotok!

Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek, vagy a Facebook oldalt is követhetitek, Like-olhatjátok itt https://www.facebook.com/szilvamag.szilva/?ref=page_internal, de ha szeretnétek egy szuper babázós csapathoz is csatlakozni a Facebook csoportban is sok szeretettel várunk mindenkit, ezt itt találhatjátok https://www.facebook.com/groups/616463738564731/.

Reggeli Frittata totyogóknak és a családnak – Hogy jól induljon a nap!

Hozzászólás

Mostanában többször is írtam, hogy sokat küzdünk az étkezésekkel, de most hoztam nektek ismét valami szuper ötletet, hogy jól induljon a nap. 😉Miért is olyan jók ezek a kis frittáták? Mert remekül el lehet rejteni benne sok mindent a kis manóknak is, ami még egészséges is és szükségük van rá, remekül variálható fantáziánk szerint és nem csak a pöttömöknek készülhet csak, hanem az egész családnak is!😊

Mivel megfigyeltem, hogy nálunk a tojás néha egész jól fogy… Azonban nem lehet minden reggel csak sima tojást enni és Zoé a kenyeret se eszi. Így azon agyaltam, hogy lehet egy kis jó minőségű, egészséges szénhidrát forráshoz juttatni néha. Hát így született ez a kis frittata, mert ehhez hozzá kevertem egy kis főtt kölest is.

Készítsétek el bátran ti is és ha valamit a hozzávalókból ti nem esztek, bátran hagyjátok ki, helyettesítsetek olyannal, amit már esztek.

Mivel egész tojással készül inkább 1 éves kor után ajánlom, és persze a belekerült hozzávalók is meghatározhatják még, de arra bíztatok mindenkit, hogy bátran variáljátok a saját és a manók ízlésére.

Ebbe most került egy szelet magas hús tartalmú sonka, de akár ki is maradhat vagy helyettesítheted mással, ha manó még nem eszik ilyesmit! Én kb 22 hó körül kezdtem adni magas hús tartalmú minőségi felvágottat kis mennyiségben, de ez mindenki egyéni döntése mikor kezdi el, de azért érdemes ezekkel megvárni legalább az 1 éves kort!😊

Hozzávalók

30 g kápia

10 g fodros kel fel aprítva (bátran helyettesíthető Baby Spenóttal )

35 g magas hús tartalmú sonka ( ez nekem kb 1 nagy szelet volt)

35 g reszelt sajt

20 g szárazon, főzve kb 70 g Köles ( ez lehet maradék, vagy 2-2,5 dl vízben 15-20 percig főzött)

4 db tojás

20 g tej vagy zabtej

Ízlés szerint só, bors

3 g olívaolaj került még nálam bele

Tálalásnál adhatunk hozzá még egy kis avokádót és paradicsomot😊

Én most ezeket tettem bele, de akár mehet hagyma is vagy bármi, ami eszetekbe jut még?😉

Bekapcsoltam a sütőt 180 fokra!

A hozzávalókat egy tálba tettem és egy kézi habverővel csak összekevertem az egészet. Majd egy evőkanál segítségével a szilikon muffin formákba adagoltam kb 3/4 ig, mert sülés közben megnőnek… a szilikon formát praktikusabbnak érzem ehhez, mert nem ragad bele és könnyen és szépen ki lehet venni belőle!😉😊

Majd a 180 fokra előmelegített sütőben készre sütöttem 15-20 perc alatt, ez sütőtől is függhet.

Mikor elkészült egy kicsit hagytam hűlni, majd paradicsommal és avokádóval tálaltam.😊

Szerencsére sikere volt és elsőre benyomott manó 2,5 kis frittatát.😊

Készítsétek el ti is és jó étvágyat hozzá nem csak a pöttömöknek!😉😃

Legyen csoda szép napotok!

Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek, vagy a Facebook oldalt is követhetitek, Like-olhatjátok itt https://www.facebook.com/szilvamag.szilva/?ref=page_internal, de ha szeretnétek egy szuper babázós csapathoz is csatlakozni a Facebook csoportban is sok szeretettel várunk mindenkit, ezt itt találhatjátok https://www.facebook.com/groups/616463738564731/.

Joghurtos almás áfonyás palacsinta

2 hozzászólás

Mostanában sokat küzdök manóval sajnos, hogy egyen valamit és hogy ha lehet valami egészségesebb formájú ételt. Ez a palacsinta is így született, hogy azon agyaltam hogy is tudnék valami gyors és egyszerű egészséges és még a fogára való ételt is készíteni. Szerencsés fogás lett, mert nem csak nála aratott sikert!😃💖

Rendszeres vendég lesz nálunk ezen túl és maga a tészta még csak hozzáadott cukrot se tartalmaz, így a végén a joghurtot egy icipici lekvárral vagy mézzel megturbózhatjuk ízlés és a baba kora szerint, de magában a palacsinta is elég jó ízű, így ha nincs feltét pluszban, úgy is el fog fogyni.😃💖

Ezt a palacsintát szerintem 1 év után a tojás bevezetése után már nyugodtan adhatjuk, vagy miután az alapanyagok bevezetésre kerültek… Esetleg ha az áfonyát később szeretnéd bevezetni, mint az újabb ajánlások, akkor azt ki is hagyhatod!

Remek családi hétvégi reggeli is lehet!😉

Hozzávalók

1 tojás

110 g joghurt

1 kis alma reszelve 60 g kb

30-40 g áfonya felezve

5 g sütőpor

50 g Zabpehelyliszt

Vaj a sütéshez

Az elkészítése is nagyon könnyű

Kimértem minden hozzávalót egy tálba az áfonya és a vaj kivételével. A zabpehelylisztet a sütőport, lereszeltem az almát, hozzá öntöttem a joghurtot és a tojás és az egészet jól elkevertem egy habverővel, én most gépet használtam de kézzel is gyorsan kikeverhető.

Végül még hozzákevertem a félbevágott áfonyákat és ezzel is kevertem még rajta, egy picit, hogy ne nagyon menjen szét.

Majd egy kis vajon közepes lángon, egy-egy nagy evőkanálnyi adagot kisütöttem a vajon. Hagytam hogy a teteje jól megszilárduljon és utána fordítottam meg egy lapáttal egy határozott mozdulattal.

Mikor megsültek joghurttal és egy kevés áfonya lekvárral tálaltam, de ízlés szerint és a baba korához mérten lehet sok mindennel.

Nem csak a manóknak ajánlom, mert nagyon finom, mi is együk bátran!

Remélem ti is elkészítitek, jó étvágyat hozzá!

Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek, vagy a Facebook oldalt is követhetitek, Like-olhatjátok itt https://www.facebook.com/szilvamag.szilva/?ref=page_internal, de ha szeretnétek egy szuper babázós csapathoz is csatlakozni a Facebook csoportban is sok szeretettel várunk mindenkit, ezt itt találhatjátok https://www.facebook.com/groups/616463738564731/.

Karácsonyi diós gyümölcskenyér

Hozzászólás

Az előző bejegyzésnél említettem, hogy van egy kedvenc karácsonyi süti receptem, amit minden évben elkészítek, sokszor több adagot is. Mert nagyon szeretjük és így év végén szeretem ezt a sütit ismerősöknek, kollégáknak is megsütni. Mert nem túl nehéz, de igazán karácsonyi hangulatot tud kölcsönözni akar, egy barátnős beszélgetésnek vagy egy munkahelyi meglepinek a kollégáknak, így az év végi hajrában. Most ennek a receptjét is megosztom veletek, remélem elkészítitek ti is!😉

Ez tipikusan az a sütemény, ami nem a szépségéről híres. De cserébe annál finomabb, ízletesebb és mivel könnyen elkészíthető, könnyen szerzett elismerő bókokat is kaphatunk vele, ezért is érdemes másokkal is megosztani. 😊💖

Egyik karácsonykor pedig, gasztro ajándékként adtam, hát annak is nagy sikere volt.😊💖 Beszereztem egy gyönyörű befőttes üveget és szépen mutatósan egymásra pakoltam a száraz hozzávalókat és mellékeltem mellé a receptet is.😊

Az egyszerűsége véget gondoltam azt ki, hogy jól lehet variálni és így készítettem el Zoénak a baba barátabb verzióját, amit az előző bejegyzésben már megosztottam veletek itt. Ezzel a változattal a manókat is szívesen kínáljuk, hogy ne folyton a nagyon cukros sütiket egyék, de mégis valami finom és ízletes sütit kapjanak ők is😊💖

De jöjjenek is a Hozzávalók😉💖

100 g aszalt gyümölcs ki melyiket szereti, az én kedvenc kombinációm a vörösáfonya és a Sárgabarack 😊💖 (ízlés szerint növelhető az adag😊)

70 g vaj

80 g barna nádcukor (ízlés szerint növelhető az adag😊)

30 g méz

2 nagy narancs héja és leve (ez kb 170g)

Ízlés szerint fahéj, almáspite fűszerkeverek, mézeskalács fűszerkeverék (én mindegyikből 1 teáskanál hegyére tettem, de nem kell feltétlen mindegyik😉 ) (összesen 2 g )

20 g kakaópor

1 tojás

300 g liszt

1 tk sütőpor 6 g

1 tk szódabikarbóna 6 g

60 g egész dió (ízlés szerint növelhető az adag😊) (de figyeljünk, hogy picit több narancslé menjen még hozzá😉)

Elkészítése

A legtőbb időt az aszalt gyümölcsök összevágása veszi el, így kezdjük is ezzel😊 Vágjuk kis darabokra az aszalt gyümölcsöket, én a vörösáfonyákat is még el szoktam felezni kb ilyesmi nagyságúra vágom a barackot is!😉 Közben bekapcsoljuk a sütőt is 180 fokra, hogy felmelegedjen mire kész van a tészta. Majd előveszek egy közepes lábast és beleteszem a feldarabolt aszalt gyümölcsöket.

Kimérem a vajat, jöhet hozzá a barna nádcukor és a méz is és ezeket is a gyümölcsökhöz teszem.

Lereszelem a narancsok héját is a lábasba, majd mindkettő levét alaposan kifacsarom és ha a rostokból is jut bele az külön jó. 😊 Végül még a kakaóport is hozzá adom a gyümölcsökhöz.

Ezután fogom a lábast és alacsony hőmérsékleten kicsit összemelegítem az egészet, csakhogy a vaj elolvadjon teljesen, nem forraljuk! Mert mindjárt jön hozzá a tojás is!

Ezalatt kimérjük a lisztet a sütőport, a szódabikarbónát is és kissé összekeverjük. Majd a diót egy uzsonnás zacskóban egy klopfolóval durvára török és ezt is bele forgatjuk a lisztbe. A sütőformát kibélelem sütőpapirral.

Mikor elolvadt a vaj a lábasban és kissé összelangyosodott a gyümölcsös keverék alaposan elkeverünk benne 1 egész tojást és mehet is hozzá a lisztes diós, sütőporos, szódabikarbónás keverék a gyümölcsökhöz!

Jól összekeverjük egy kanállal, fakanállal az egészet és ha teljesen eloszlott a liszt a keverékben már mehet is a sütőpapírral kibélelt gyümölcskenyér formába. Jól eloszlatjuk benne és mehet is a 180 fokra előmelegített sütőbe 30-35 percre ez sütőtől is függ.

Ha megsült várjunk picit míg meghűl és utána szeleteljük! Ez a legnehezebb 😃💖

Készítsétek el bátran, mi nagyon szeretjük!

Ha sütnél még valamit az ünnepek alatt ezt ajánlom még😉💖

https://szilvamag.com/2017/01/20/twist-kalacs/

Néhány bababarát sütimet pedig ezeken a linkeken találhatsz még, nézz körül hátha találsz még valamit, amit elkészítenél!😉💖

https://szilvamag.com/2016/10/28/baba-barat-almas-csiga/

https://szilvamag.com/2017/07/07/mangos-narancsos-puha-zabkeksz-babaknak/

https://szilvamag.com/2017/04/13/repatorta-picit-maskent-%f0%9f%98%8a/

https://szilvamag.com/2017/02/17/muffin-babaknak/

Jó készülődést nektek is az ünnepekre! Legyen szép napotok!

Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek, vagy a Facebook oldalt is követhetitek, Like-olhatjátok itt https://www.facebook.com/szilvamag.szilva/?ref=page_internal, de ha szeretnétek egy szuper babázós csapathoz is csatlakozni a Facebook csoportban is sok szeretettel várunk mindenkit, ezt itt találhatjátok https://www.facebook.com/groups/616463738564731/ .

Karácsonyi gyümölcskenyér babáknak

Hozzászólás

Van egy kedvenc karácsonyi süti receptem, amit minden évben elkészítek, több adagot is már karácsony előtt néhány héttel, mert nagyon szeretjük. A héten még ennek a receptjét is megosztom veletek!😉 Ezt itt találhatjátok! 😊Mivel Manókám sokáig nem evett semmi cukrosat míg pici volt és most se szívesen adok még neki csak nagyon ritkán, így született meg ennek a sütinek a baba barátabb verziója…

Ezt úgy készítettem, hogy se hozzáadott cukrot, se tojást, se tejet nem tartalmaz, így 1 év előtt is ehetik már azok a babák, akik már szépen boldogulnak a darabos étellel.

Aki még nem ad a babának vajat bátran cserélje le jó minőségű margarinra! Érdemes figyelni, ha aszalt gyümölcsöt veszünk érdemes jól megnézni őket, mert nagyon sokat cukroznak pluszban. Én biót választottam ebből is, hogy ne legyen semmi vegyszerrel kezelve és almalével oldották meg az édesítést benne.(Rossmanban találtam, de biztos máshol is lehet ilyen aszalt gyümölcsöket találni!)

Amit még imádok ebben és persze az eredeti receptben, hogy nagyon könnyű elkészíteni!😊💖

Hozzávalók

100 g aszalt gyümölcs ki melyiket szereti, az én kedvenc kombinációm a vörösáfonya és a Sárgabarack 😊💖

40 g vaj

1 kis alma (kb 90 g lereszelve)

2 Bió narancs, mert a héjára is szükségünk lesz! és a levére is (ez kb 170g) (Aldiban, Lidlben lehet kapni)

Ízlés szerint fahéj, almáspite fűszerkeverek, mézeskalács fűszerkeverék (én mindegyikből 1 teáskanál hegyére tettem, de nem kell feltétlen mindegyik😉 )

220 g liszt

30 g zabpehely

1 tk sütőpor 6 g

1 tk szódabikarbóna 6 g

Elkészítése

Szerencsére ez is nagyon könnyű a legtőbb idő az amíg az aszalt gyümölcsöket összevágjuk!😉

Kezdjük is ezzel😊 Vágjuk kis darabokra az aszalt gyümölcsöket én a vörösáfonyákat is még el szoktam felezni kb ilyesmi nagyságúra vágom a barackot is!😉 Közben bekapcsoljuk a sütőt is 180 fokra, hogy felmelegedjen mire kész van a tészta. Majd előveszek egy közepes lábast és beleteszem a fel darabolt aszalt gyümölcsöket.

Kimérem a vajat és azt is a gyümölcsökhöz teszem. Megpucolom az almát és egy sajtreszelőn szintén bele reszelem az aszalt gyümölcsökhöz.

Lereszelem a narancsok héját is a lábasba, majd mindkettő levét alaposan kifacsarom és ha a rostokból is jut bele az külön jó. 😊

Ezután fogom a lábast és alacsony hőmérsékleten kicsit összemelegítem az egészet, csakhogy a vaj elolvadjon teljesen, nem forraljuk!

Ezalatt kimérjük a száraz hozzávalókat is egy tálba és jól összekeverjük, és ha elolvadt a vaj a lábasban mehet is hozzá a lisztes zabpelyhes sütőporos, szódabikarbónás keverék a gyümölcsökhöz!

Jól összekeverjük egy kanállal, fakanállal az egészet és ha teljesen eloszlott a liszt a keverékben már mehet is a sütőpapírral kibélelt gyümölcskenyér formába. Jól eloszlatjuk benne és mehet is a 180 fokra előmelegített sütőbe 30-35 percre ez sütőtől is függ.

Ha megsült várjunk picit míg meghűl és utána szeleteljük!

Később, ha már nagyobb a babánk minimális nádcukrot, vagy mézet (18-24 hó körül) tehetünk hozzá nekik, de mivel ők még nincsenek hozzászokva annyira az édes ízekhez szerintem az aszalt gyümölcsök is eléggé édessé tudják tenni nekik ezt a sütit.

Készítsétek el bátran, nekem így is nagyon ízlett édesítés nélkül! Ez remek alternatívája lehet hogy ők is kapjanak valami inkább nekik valót a karácsonyi sütikből vagy hogy ne folyton a nagyon cukros sütiket egyék.

Tavaly megsütöttem és magunkkal vittük a nagyihoz is és megkértem, ha valamit adni szeretne inkább ebből. Ez 1 évesen még működött, idén félek már kevésbé fog😃😃😃 De úgy se lehet és nem is kell a végtelenségig elzárni őket az ilyesmiktől, főleg ebben a karácsonyi időszakban, amikor már minden érdekli őket és szépen esznek mindet!😊💖

További babáknak készült sütieim ezeken a linkeken találhatod nézz körül hátha találsz meg valamit, amit elkészítenél!😉💖

https://szilvamag.com/2017/07/07/mangos-narancsos-puha-zabkeksz-babaknak/

https://szilvamag.com/2017/04/13/repatorta-picit-maskent-%f0%9f%98%8a/

https://szilvamag.com/2017/02/17/muffin-babaknak/

https://szilvamag.com/2016/10/28/baba-barat-almas-csiga/

https://szilvamag.com/2017/01/20/twist-kalacs/

Jó készülődést nektek is az ünnepekre! Legyenszép napotok!😊💖

Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek, vagy a Facebook oldalt is követhetitek, Like-olhatjátok itt https://www.facebook.com/szilvamag.szilva/?ref=page_internal, de ha szeretnétek egy szuper babázós csapathoz is csatlakozni a Facebook csoportban is sok szeretettel várunk mindenkit, ezt itt találhatjátok https://www.facebook.com/groups/616463738564731/ .

Isteni sült paradicsom leves

Hozzászólás

Ez egy hihetetlenül ízletes leves lett, nálunk rendszeres vendég lesz, és a hagyományos paradicsom leves, amit ismerünk még a közelében sem jár ennek az ízéhez. 😊💖

Ami még nagyon jó benne, hogy nem tartalmaz cukrot és lisztet sem. Bátran ajánlom mindenkinek, a nagyobb babáknak, a családnak. Én úgy gondolom amelyik baba már eszi rendesen a paradicsomos főtt ételeket, már ezt is eheti 😊 De mindenki nézze át a hozzávalókat, hogy mit eszik már ezekből a babája!!!😊💖

Hozzávalók

2 kápia paprika

400 g Koktél paradicsom

1 nagy hagyma 3/4-e

3 gerezd fokhagyma

1 közepes édesburgonya

150 ml húsleves / ez igény szerint növelhető, sűrűre hagytam inkább/

25 g joghurt

Kakukkfű, bazsalikom, oregánó, só, bors olívaolaj

Külön jó még ebben az ételben, hogy Elkészítése is nagyon egyszerű😊💖

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra! Vegyünk elő egy tepsit, tegyünk bele sütőpapírt és már jöhetnek is a zöldségek darabolva.😊

A kápia parikának kiszedjük a magházát és a megpucolt hagymával, édesburgonyával nagyobb kockára vágjuk. (kb 1,5-2 cm) Én a fokhagymákat is 3 részre vágtam és egyenletesen elszórtam a zöldségek tetején.

Végül egy 400 g-os csomag édes koktél paradicsomot elfeleztem és ezt is a tepsire tettem.

Végül sóztam, borsoztam és egy kevés olívaolajat fújtam rá egyenletesen és össze forgattam egy kissé, és már mehet is az egész az előmelegített sütőbe kb 20-25 percre.

Ha megsült az egész keveréket egy turmixgépbe tesszük a sütőpapíron összegyűlt levével együtt.😊

Most jöhet a többi fűszer is ízlés szerint, én fél teáskanállal tettem a kakukkfűből, a bazsalikomból és az oregánóból. Szintén jöhet hozzá a húsleves és a joghurt is, majd jó alaposan összeturmixoljuk az egészet! Egy lábasban még átmelegíthetjük egy picit, ha át hűlt.

Ekkor ha valaki túl sűrűnek ítéli levesnek, ízlés szerint hígíthat még rajta egy kis húslevessel. Én ezt a sűrűséget választottam, mert Zoénak egy adagot eltettem másnapra egy szívható és újratölthető tasakba.

A többihez pedig sütöttem fokhagymás vajas sajtos bagettet és ezzel tálaltam a levest😊💖

A család méretéhez viszonyítva lehet, akár duplázni az adagokat, ez a mennyiség 2 felnőttnek és egy kis manónak készült.😊💖

Készítsétek el bátran, fantasztikus melengető és ízletes leves így ezeken a hideg napokon!

Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek, vagy a Facebook oldalt is követhetitek, Like-olhatjátok itt https://www.facebook.com/szilvamag.szilva/?ref=page_internal, de ha szeretnétek egy szuper babázós csapathoz is csatlakozni a Facebook csoportban is sok szeretettel várunk mindenkit, ezt itt találhatjátok https://www.facebook.com/groups/616463738564731/ .