Téli ihletésű színes baba ebéd

Nagyban benne vagyunk a télbe és egyre nehezebb friss zöldségekhez gyümölcsökhöz jutni. Bár manapság talán még se annyira, mint régen, ez minden kép az előnye a mai kornak. De mi így is próbáljuk az évszakokhoz igazítani az ételeket.

Nem panaszkodhatunk ilyenkor se, mert ez a sütőtök, gyökér zöldségek, káposzta félék ideje is, így ebben az évszakban is van azért rengeteg választásunk, persze attól függően, hogy a babátok már miket eszik.

Én ma egy téli ihletésű zöldséges ételt hoztam nektek, próbáljátok ki, nagyon finom lett. Annyira ízlett nekem is, hogy egy kisebb adagot én ettem meg 🙂

A cékla miatt 8 hónapos kor után ajánlom, de ha kihagyjátok, akkor is finom marad, persze a színe inkább narancsszínű lesz 🙂

Hozzávalók

130 g sütőtök
60 g pulykamell (de ez lehet más húsi is)
2 db közepes sárgarépa
1 db nagyobb paszternák
10 cm hosszú póréhagyma
1 db közepes Édesburgonya ( nekem most fehér héjú fehér húsú volt)
20 g köles
Fűszerezése, ez akár el is maradhat, de 7-8 hótól mehet már a kakukkfű, rozmaring, így legyünk bátrak és mutassuk az ízeket a csöppségeknek, aki akar tehet hozzá még egy picike sót is.

Elkészítése

200 fokra felmelegítettem a sütőt és a sütőtököt megsütöttem, persze nem csak ehhez a kajcsihoz, így egy nagyobb ment a sütőbe, 1 órát sütöttem, és amikor kész volt akkor mértem ki a baba ételbe való mennyiséget.

Eközben megpucoljuk a sárgarépát a céklát a pasztinákot, a Póréhagymát és az édesburgonyát, előkészítjük a húst is. Felkockázzuk őket nem kell nagyon apróra, de a répákat és a céklát érdemes vékonyabbra vágni, hogy hamarabb megpárolódjon 🙂 és pároljuk meg kb. 25-30 perc alatt vagy amíg a zöldségek puhára nem főttek.

Ez alatt a kölest egy szűrőbe jól megmossuk és kb. 2 dl vízben megfőzzük. Közben érdemes ránézni ha úgy látjuk elfőtte a vizét hamarabb kicsit lehet pótolni. Nagyjából 20-25 percig főzzük. Ha fűszerezünk érdemes ezt itt megtenni, mert finom ízt ad a kölesnek és végül ezt is hozzáadjuk a turmixolásnál.

Ha minden elkészült alaposan össze turmixoljuk őket a megmaradt párolólé egy részével, hogy megfelelő állagot kapjon, de ez lehet anyatej, tápszer, de akár egy kis zabtej is, ki mit szeretne és kész is. 🙂

2-3 napig a hűtőben el áll.

Fagyasztva pedig 2-3 hónapig is el tartható, ha nagyobb adagot készítenél, ez nagyon praktikus megoldás így mindig van mihez nyúlni ha kell 🙂

Nekem ebből a mennyiségből 3,5 adag lett (kb. 800 g) és a maradék ment a fagyasztóba. 🙂 Mi csak max. 200 g körül eszünk meg, de vannak babák akik többet szoktak azoknak marad némi tartalék 😉
Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek, vagy a Facebook oldalt is követhetitek, Like-olhatjátok itt https://www.facebook.com/szilvamag.szilva/?ref=page_internal, de ha szeretnétek egy szuper csapathoz is csatlakozni a Facebook csoportban is sok szeretettel várunk mindenkit, ezt itt találhatjátok https://www.facebook.com/groups/616463738564731/ .

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s