Karfiolos zöldség kavalkád vörös lencsével és pulykamellel

Télen kicsit mindig nehezebb lehet kitalálni mit is együnk akár mi akár a baba, mert nagyon más a választék akár a boltokban is, mint nyáron, bár van néhány finom zöldség ilyenkor is, ami viszont ilyenkor kapható leginkább. Viszont ilyenkor nagyon jól jönnek a nyáron elrakott zöldségek gyümölcsök kiegészítésnek, színesítésnek.

Nálam ma a karfiol játszotta a főszerepet, ez is egy remek zöldség és rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ami ilyenkor nagyon jól jön mindannyiunknak.

A karfiol miatt inkább 10 hónapos kortól ajánlom, de ha az kimarad vagy lecserélitek, valami olyanra, amit már esztek 8-9 hótól is mehet 🙂

Hozzávalók

300 g Karfiol
20 g Póréhagyma
50 g Zöldborsó
200 g Sárgarépa
230 g Édesburgonya
50 g Vörös lencse
50 g Pulykamell

Fűszerezése, ez akár el is maradhat, mert a karfiol és a vörös lencse így is nagyon kellemes ízt ad ennek a baba kajcsinak.

Azonban 7-8 hótól mehet már a kakukkfű, rozmaring, így aki kedvet érez hozzá fűszerezzen bátran, mutassuk meg az ízeket a csöppségeknek, aki akar tehet hozzá még egy picike sót is.

Használjunk bátran fűszereket így a túl sok só használata is elkerülhető és remek ízeket hozhatunk ki ezekből a zöldséges finomságokból is.

Elkészítése

Megpucoljuk és készítsük elő a zöldségeket, és a húsit is. Felkockázzuk őket nem kell nagyon apróra. Pároljuk meg a zöldségeket, ez kb. 15-20 perc alatt meg van vagy amíg a zöldségek puhára nem főttek.

Ezalatt a Vörös lencsét egy szűrőbe jól megmossuk és kb. 2 dl vízben megfőzzük. Közben érdemes ránézni ha úgy látjuk elfőtte a vizét hamarabb kicsit lehet pótolni. Nagyjából 15 percig főzzük. Ha fűszerezünk érdemes ezt itt megtenni, mert végül ezt is hozzáadjuk a turmixolásnál.

Ha minden elkészült alaposan össze turmixoljuk őket, a megmaradt párolólé egy részével, hogy megfelelő állagot kapjon, de ez lehet anyatej, tápszer, de akár egy kis zabtej is, ki mit szeretne és kész is. 🙂

Kb. 2 napig a hűtőben el áll.

Fagyasztva pedig 2-3 hónapig is el tartható, ha nagyobb adagot készítenél, ez nagyon praktikus megoldás így mindig van mihez nyúlni ha kell 🙂

Nekem ebből a mennyiségből kb 4 adag lett (kb. 1050 g) és a maradék ment a fagyasztóba, bébi ételes üvegben 🙂 Mi csak max. 200 g körül eszünk meg, de vannak babák akik többet szoktak azoknak marad némi tartalék is 😉 De néha én se bírok ellen állni és a maradékot én eszem meg egy kis sült húsival 😉

Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek, vagy a Facebook oldalt is követhetitek, Like-olhatjátok itt https://www.facebook.com/szilvamag.szilva/?ref=page_internal, de ha szeretnétek egy szuper csapathoz is csatlakozni a Facebook csoportban is sok szeretettel várunk mindenkit, ezt itt találhatjátok https://www.facebook.com/groups/616463738564731/ .

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s