Színes Zöldségpüré babáknak (8 hónapos kortól)

Volt sütve sütőtököm, és egy nagyon szép Cukkinim a hűtőben, amivel mindenképpen kezdeni akartam valamit, így körbe néztem, mi mehetne még a mai baba kajcsiba…

A mai baba ebédünk is jó sok egészséges zöldségből és gyümölcsből áll össze. A spenót miatt azt mondanám inkább 8 hónapos kórtól ajánlanám, de nagyon csekély a mennyisége, ha még nem eszitek, akár ki is hagyható.

Hozzávalók

60 g pulykamell
100 g cukkini
140 g Édesburgonya
120 g alma
77 g sütőtök
15 g Baby spenót
20 g quinoa
Fűszerezése, ez akár el is maradhat, de 7-8 hótól mehet már a kakukkfű, rozmaring, így legyünk bátrak és mutassuk az ízeket a csöppségeknek, aki akar tehet hozzá még egy picike sót is.

Elkészítése

Megpucoljuk a zöldségeket és az almát, előkészítjük a húst is. Felkockázzuk őket nem kell nagyon apróra. Pároljuk meg a zöldségeket, ez kb. 15-20 perc alatt meg van vagy amíg a zöldségek puhára nem főttek, de a spenótot rá ér az utolsó 5 percben hozzá tenni a megpárolódott ételekhez.

Ez alatt a Quinoát egy szűrőbe jól megmossuk és kb. 2 dl vízben megfőzzük. Közben érdemes ránézni ha úgy látjuk elfőtte a vizét hamarabb kicsit lehet pótolni. Nagyjából 20-25 percig főzzük. Ha fűszerezünk érdemes ezt itt megtenni, mert finom ízt ad a quinoának és végül ezt is hozzáadjuk a turmixolásnál.

Ha minden elkészült alaposan össze turmixoljuk őket a sütőtökkel, a megmaradt párolólé egy részével, hogy megfelelő állagot kapjon, de ez lehet anyatej, tápszer, de akár egy kis zabtej is, ki mit szeretne és kész is. 

Tipp: Ha nincs készen sült sütőtök, akkor a zöldségekkel együtt pucold meg, kockázd fel, és párold azt is többi hozzávalóval együtt!

2-3 napig a hűtőben el áll.

Fagyasztva pedig 2-3 hónapig is el tartható, ha nagyobb adagot készítenél, ez nagyon praktikus megoldás így mindig van mihez nyúlni ha kell 

Nekem ebből a mennyiségből 2,5 adag lett (kb. 570 g) és a maradék ment a fagyasztóba, bébi ételes üvegben  Mi csak max. 200 g körül ettünk meg, de vannak babák akik többet szoktak azoknak marad némi tartalék!  De néha én se bírok ellen állni és a maradékot én eszem meg egy kis sült húsival 

Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek.

Nagyon sok szerettettel ajánlom figyelmetekbe a Plum Handmade csodaszép játéktarolóit is, a gyerekszoba egyik legpraktikusabb és mutatósabb darabjai és a gyerekek és felnőttek is imádják őket! Kövessétek a facebookoldalát is ahol értesülhettek minden újdonságról!

HASZNÁLD A SzilvaMag KUPONKÓDOT MEGRENDELÉSNÉL e-mailben, messengeren és 10% KEDVEZMÉNYT KAPSZ!  

Facebookon https://www.facebook.com/plumhandmadecrochet/

Instagramon https://www.instagram.com/plumhandmade/

plum.horgoltjatektarolok@gmail.com

Téli ihletésű színes baba ebéd

Nagyban benne vagyunk a télbe és egyre nehezebb friss zöldségekhez gyümölcsökhöz jutni. Bár manapság talán még se annyira, mint régen, ez minden kép az előnye a mai kornak. De mi így is próbáljuk az évszakokhoz igazítani az ételeket.

Nem panaszkodhatunk ilyenkor se, mert ez a sütőtök, gyökér zöldségek, káposzta félék ideje is, így ebben az évszakban is van azért rengeteg választásunk, persze attól függően, hogy a babátok már miket eszik.

Én ma egy téli ihletésű zöldséges ételt hoztam nektek, próbáljátok ki, nagyon finom lett. Annyira ízlett nekem is, hogy egy kisebb adagot én ettem meg 🙂

A cékla miatt 8 hónapos kor után ajánlom, de ha kihagyjátok, akkor is finom marad, persze a színe inkább narancsszínű lesz 🙂

Hozzávalók

130 g sütőtök
60 g pulykamell (de ez lehet más húsi is)
2 db közepes sárgarépa
1 db nagyobb paszternák
10 cm hosszú póréhagyma
1 db közepes Édesburgonya ( nekem most fehér héjú fehér húsú volt)
2 kisebb Baby cékla vagy egy kisebb cékla
20 g köles
Fűszerezése, ez akár el is maradhat, de 7-8 hótól mehet már a kakukkfű, rozmaring, így legyünk bátrak és mutassuk az ízeket a csöppségeknek, aki akar tehet hozzá még egy picike sót is.

Elkészítése

200 fokra felmelegítettem a sütőt és a sütőtököt megsütöttem, persze nem csak ehhez a kajcsihoz, így egy nagyobb ment a sütőbe, 1 órát sütöttem, és amikor kész volt akkor mértem ki a baba ételbe való mennyiséget.

Eközben megpucoljuk a sárgarépát a céklát a pasztinákot, a Póréhagymát és az édesburgonyát, előkészítjük a húst is. Felkockázzuk őket nem kell nagyon apróra, de a répákat és a céklát érdemes vékonyabbra vágni, hogy hamarabb megpárolódjon 🙂 és pároljuk meg kb. 25-30 perc alatt vagy amíg a zöldségek puhára nem főttek.

Ez alatt a kölest egy szűrőbe jól megmossuk és kb. 2 dl vízben megfőzzük. Közben érdemes ránézni ha úgy látjuk elfőtte a vizét hamarabb kicsit lehet pótolni. Nagyjából 20-25 percig főzzük. Ha fűszerezünk érdemes ezt itt megtenni, mert finom ízt ad a kölesnek és végül ezt is hozzáadjuk a turmixolásnál.

Ha minden elkészült alaposan össze turmixoljuk őket a megmaradt párolólé egy részével, hogy megfelelő állagot kapjon, de ez lehet anyatej, tápszer, de akár egy kis zabtej is, ki mit szeretne és kész is. 🙂

2-3 napig a hűtőben el áll.

Fagyasztva pedig 2-3 hónapig is el tartható, ha nagyobb adagot készítenél, ez nagyon praktikus megoldás így mindig van mihez nyúlni ha kell 🙂

Nekem ebből a mennyiségből 3,5 adag lett (kb. 800 g) és a maradék ment a fagyasztóba. 🙂 Mi csak max. 200 g körül eszünk meg, de vannak babák akik többet szoktak azoknak marad némi tartalék 😉

Legyen csoda szép napotok!

Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek. 

Nagyon sok szerettettel ajánlom figyelmetekbe a Plum Handmade csodaszép játéktarolóit is, a gyerekszoba egyik legpraktikusabb és mutatósabb darabjai és a gyerekek és felnőttek is imádják őket! Kövessétek a facebookoldalát is ahol értesülhettek minden újdonságról!

HASZNÁLD A SzilvaMag KUPONKÓDOT MEGRENDELÉSNÉL e-mailben, messengeren és 10% KEDVEZMÉNYT KAPSZ!

Facebookon https://www.facebook.com/plumhandmadecrochet/

Instagramon https://www.instagram.com/plumhandmade/

plum.horgoltjatektarolok@gmail.com

Színes zöldség főzelék májjal

Ugyan már bőven a tavaszban vagyunk és szerencsére a télnek vége, de még lehet bőven kapni ezeket a zöldségeket is így, még beindulnak a tavaszi – nyári zöldségek szezonja, addig is még most is jó választás ezekhez az alap anyagokhoz nyúlni…

Így akár télen, akár ebben az átmeneti időszakban finom és tápláló főzeléket tudunk készíteni a kis manóknak ezekből a gyökérzöldsegekből és a sütőtökből!

Hozzávalók

35 g Fodros kel
120 g Sütőtök
70 g Csirkemáj
20 g Quinoa
1 közepes Édesburgonya
1 nagyobb Sárgarépa
Egy közepes Paszternák
1 kisebb fehér répa

Elkészítése

Megpucoljuk a zöldségeket és felkockázzuk őket, nem kell nagyon apróra, de a répákat érdemes vékonyabbra karikázni, hogy hamarabb megpárolódjon 🙂 A májat jól megmossuk és a zöldségekkel együtt megpároljuk kb. 20-25 perc alatt vagy amíg a répák puhára nem főnek.

Ez alatt a quinoát egy szűrőbe jól megmossuk és kb. 2 dl vízben, esetleg zabtejben megfőzzük. Közben érdemes ránézni ha úgy látjuk elfőtte a vizét hamarabb, kicsit lehet pótolni. Nagyjából 20-25 percig főzzük. A baba korának megfelelően itt fűszerezhetjük is. Az a lényeg, hogy a főzés idő végére elfőjön a folyadék teljesen, de ne égjen még le 🙂

Ha elkészültek a zöldségek, a máj és a quinoa is alaposan össze turmixoljuk egy kis pároló lével, de ez lehet anyatej, tápszer, de akár egy kis zabtej, ki mit szeretne és kész is. 🙂

2 napig a hűtőben el áll.

Fagyasztva pedig 2-3 hónapig is el tartható, ha nagyobb adagot készítenél, ez nagyon praktikus megoldás így mindig van mihez nyúlni ha kell 🙂

Nekem ebből az mennyiségből bő 3 adag lett és a maradék ment a fagyasztóba. 🙂

Készítsétek el bátran, ha valamit még nem etettek, cseréljétek le olyanra, amit már kóstoltatok, receptjeim inkább inspirációként szolgálnak 🙂

Legyen csoda szép napotok!

Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek. 

♥️Nagyon sok szerettettel ajánlom figyelmetekbe a Plum Handmade csodaszép játéktarolóit is, a gyerekszoba egyik legpraktikusabb és mutatósabb darabjai és a gyerekek és felnőttek is imádják őket! Kövessétek a facebookoldalát is ahol értesülhettek minden újdonságról!♥️

♥️HASZNÁLD A SzilvaMag KUPONKÓDOT MEGRENDELÉSNÉL e-mailben, messengeren és 10% KEDVEZMÉNYT KAPSZ!♥️

Facebookon https://www.facebook.com/plumhandmadecrochet/

Instagramon https://www.instagram.com/plumhandmade/

plum.horgoltjatektarolok@gmail.com

Remek ajándék minden alkalomra!

Paradicsomos húsgombóc újra gondolva

Már régóta gondolkoztam rajta, hogy paradicsomos húsgombócot készítsek Manókámnak, de kerestem valami egészségesebb megoldást, de nem igazán találtam ilyesmit… 😦

Nagyon gondolkoztam hogyan iktathatnám ki a lisztet és a cukrot a paradicsomszószból. Nem is azért mert egyáltalán nem eszünk, hanem mert szeretem kordában tartani a fogyasztásuk. Aztán egyszer csak jött az ihlet! 🙂

Mivel amúgy is igyekszem nem agyon cukrozni mindent, gondoltam választok édesebb zöldség féléket és azzal édesítem és egyben sűrítem is a szószt.

Így a kisérletezéstől vezérelve bele is vágtam, és hogy csavarjak még egy kicsit a dolgon a húsgombócon is csavartam egyet.

Így született meg ez a újra gondolt menzás étel, azt kell mondjam nem is volt elvetemült gondolat, sőt én is ezt ebédeltem nekem bejött nagyon és még egészséges is 🙂 Inkább nagyobb babáknak ajánlom, akik már nagyobb mennyiségű húsit is megesznek.

Ha felnőtteknek készítenénk kicsit lehet intenzívebb a fűszerezése, de babáknak úgy se fűszerezünk agyon mindent! Akkor írom is a részleteket 🙂

Hozzávalók

Húsgombóc

250 g Darált pulykahús
30 g Édesburgonya
10 g Zellerszár
30 g Sütőtök
20 g Vöröshagyma, esetleg egy kevés fokhagyma (én most kihagytam)
20 g Köles
2 dl Zabtej
1 kis méretű tojás
Só, bors ízlés szerint

Paradicsomszósz

20 g vöröshagyma
120 g Édesburgonya
40 g Zellerszár
120 g Sütőtök
2 gerezd paprika apró kockára vágva az íze miatt
500 ml paradicsomlé
Víz ahogy a főzés kívánja

Én először a szósz felét csináltam meg de elég szűkös lett a mennyisége, így másnap elkészítettem újra a szószt a megmaradt gombócokhoz, így a receptbe már a dupla mennyiséget írtam 🙂

Elkészítése

A kölest egy szűrőbe jól megmossuk és kb. 2 dl zabtejben megfőzzük. Közben érdemes ránézni ha úgy látjuk elfőtte a folyadékot hamarabb kicsit lehet pótolni. Nagyjából 20-25 percig főzzük. Az a lényeg hogy ne maradjon rajta folyadék.

Ez alatt az összes zöldséget megpucoljuk a gombóchoz és a szószhoz is, majd a gombóc zöldségeit egy aprítógépben összeaprítjuk.

Ha ez kész nagyjából a köles is megfőt, így egy tálba tesszük az összetevőket és egy kis méretű tojással, sóval, borssal alaposan összekeverjük egy villával.
Ezután ezt a keveréket félre tettem és elkezdtem a szószt.

Ehhez az öszetevő zöldségeket kis kockára vágtam,hogy hamar megfőjenek.
Majd egy lábasban egy kis kanál olívaolajon elkezdtem pirítani őket, hogy ne égjen le de némi pörzs anyag azért legyen a lábas alján, majd felöntöttem a paradicsomlével, sóztam, borsoztam. Öntöttem kb. 1 dl vizet mellé és fedő alatt meg főztem a zöldségeket, közben ha nagyon besűrösödött mindig öntöttem hozzá egy pici vizet. Kb 20 perc alatt megfőttek a zöldségek.

Amíg a szósz is főtt a húsos keverékből pici gombócokat készítettem és egy tányéron várták míg a szószba kerülhetnek.

Mikor a zöldségek megfőttek egy botmixerrel jó alaposan összeturmixoljuk, hogy ne maradjanak benne darabok, öntsünk hozzá kb 1 dl vizet keverjük el és mehet vissza a tűzre. Ekkor jöhetnek a kis gombóckák is bele, fontos hogy mivel kissé lágyak csak tegyük a szószba és ne kevergessük először még amíg kicsit meg nem főnek utána is nagyon óvatosan. Kb 15-20 percet főzzük a gombócokat még a szószba és ha úgy látjuk nagyon sűrűsödik, hígítsuk mindig egy kis vízzel.

Ha meg főtt tálalhatjuk is 🙂 a szósz ahogy hűl itt is sűrűsödik és itt is mindig hamar elfogy mint az eredeti verziónál 🙂

Lehet a gombóc tojás nélkül is működik, legközelebb ha elkészítem kipróbálom és frissítésként leírom amit tapasztaltam 🙂

Készítsétek el bátran, remélem sikerült ismét egy kis Inspirációt adnom nektek.

Ha tetszett Like-oljátok és osszátok meg a bejegyzést és az oldalt másokkal is!

Legyen nagyon szép napotok!
Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek, vagy a Facebook oldalt is követhetitek, Like-olhatjátok itt https://www.facebook.com/szilvamag.szilva/?ref=page_internal, de ha szeretnétek egy szuper csapathoz is csatlakozni a Facebook csoportban is sok szeretettel várunk mindenkit, ezt itt találhatjátok https://www.facebook.com/groups/616463738564731/ .

Sütőtök püré – Alap pürék

Ma ismét egy alap pürét hoztam nektek, amit már a hozzátáplálás elején ajánlanak az elsők között, és finom édeskés íze miatt általában szeretik is a babák, persze itt is vannak kivételek. 🙂

Azért is gondoltam, hogy most írjak erről, mert még szezonja van és addig érdemes eltenni a picinek későbbre, esetleg még akkor is ha még nem kezdtétek meg a hozzátáplálást, mert nagyon sok színűen fel lehet használni később, főleg az elején mikor még kevés zöldség gyümölcs van bevezetve.

Szóval szükségünk lesz

Egy jó turmixgépre
Egy – két jégkocka tartóra
Egy szép sütőtökre
1-2 uzsonnás zacskóra

Az elkészítése rend kívül egyszerű

Két féleképpen is elkészíthetjük. Az egyik a párolás a másik a sütés, érdemes mindketőtt kipróbálni egyrészt a változatosság miatt, más rész ízben is van némi különbség.

A pároláshoz pucoljuk meg és kockázzuk fel a sütőtököt és egy pároló edényben gőz fölött pároljuk 15-20 percet vagy amíg megpuhul, ez a kockák méretétől is függ.

A sütéshez vágjuk fel a sütőtököt és távolítsuk el a magokat (természetesen ezt a másik elkészítés esetben is meg kell tenni). Vágjuk 4 felé és fektessük vágott felükkel lefelé és tegyük így a sütőbe, a sütőtök méretétől függően 180-190 fokon kb 1 órára, ha úgy érezzük még nem puhult meg teljesen hagyjuk addig, amíg teljesen megpuhul. (a tök mérete, fajtája erősen befolyásolja az időt).

Természetesen vágott széllel felfelé is megsüthetitek, mint magunknak, de ekkor keletkezik rajta egy kéreg, amit kicsit nehezebb turmixolni is, ezt már inkább nagyobb babáknál ajánlom.

Ha megsült (kikaparjuk a héjából), párolódott a sütőtök, akkor a párolólével, baba vízzel turmixoljuk alaposan össze. A vizet folyamatosan adagoljuk, amíg el érjük a megfelelő állagot. Fontos ne legyen túl sűrű, de híg se. Pontos mennyiséget nem tudok írni, mert ez is attól függ mennyi tököt pürésítünk, és hogy készítettük el (sütöttük vagy pároltuk)

Tipp: Később, ha már be vezettük a zabot a babánknak, akkor zabtejjel is turmixolhatjuk, ez egy más íz-világot fog kölcsönözni neki és egy kis változatosságot is jelent. 🙂

Ha kész a turmixolás szilikon lapáttal kaparjuk ki az egészet az uzsonnás zacsiba, csomózzuk meg a tetejét és az egyik csücskét vágjuk ki, és szépen nyomkodjuk a jégkocka tartó mélyedéseibe. Esetleg kézzel még a tetejét elegyengethetjük. Óvatosan lefedjük mondjuk egy kis folpakkal vagy egy másik zacsiba becsúsztatjuk és vízszintes felületre mehet a fagyasztóba pár órára.

Ha megfagyott egy uzsis zacsit vagy valamilyen tárolót fel címkézünk hogy mit teszünk bele, mikor készült, mivel és gyorsan kivesszük a jégkocka tartóból, és áthelyezzük a végleges helyére. Mehet is vissza a fagyasztóba.

A jégkockatartót pedig használhatjuk a következő ételéhez a kis manónak…

Ez a módszer nagyon jó akkor, ha a baba még pici és nem eszik még nagy mennyiségeket, így kedvünkre variálhatjuk az ételeit az elrakott gyümölcs és zöldség pürékből.

Vagy ha szeretnénk idény zöldség, gyümölcsöt eltenni a kis babánk számára, hogy később a kész ételeket ki tudjuk egészíteni velük vagy szeretnénk változatossá tenni egy -egy ritkább fajtával, mint például a Fügével, Fodros kellel, vagy ép a Sütőtökkel, mert ezek nem kaphatók egész évben.

Érdemes körbenézni a weboldalon is https://szilvamag.com/ egyéb inspirációkért a családnak és a babáknak, ha tetszik az oldal kövessétek.

Nagyon sok szerettettel ajánlom figyelmetekbe a Plum Handmade csodaszép játéktarolóit is, a gyerekszoba egyik legpraktikusabb és mutatósabb darabjai és a gyerekek és felnőttek is imádják őket! Kövessétek a facebookoldalát is ahol értesülhettek minden újdonságról!

HASZNÁLD A SzilvaMag KUPONKÓDOT MEGRENDELÉSNÉL e-mailben, messengeren és 10% KEDVEZMÉNYT KAPSZ!

Facebookon https://www.facebook.com/plumhandmadecrochet/

Instagramon https://www.instagram.com/plumhandmade/

plum.horgoltjatektarolok@gmail.com